Главная Форум, блоги Магазин Скачать журналы Правила Добавить новость Обратная связь
Логин:  
Пароль:
Красота Рецепты Диеты и спорт Стиль и мода Отношения, секс Материнство Рукоделие Дом, уют Звезды Гороскопы
Навигация по сайту


Опрос
Какой Ваш вес?
менее 50 кг
от 51 до 60 кг
от 61 до 70 кг
от 71 до 80 кг
от 81 до 90 кг
более 90 кг
не скажу!
 

Лучшие статьи
RussianUK USA Germany Finland France Denmark Spain Sweden Japan China

Пищевые красители. Как пользоваться пищевыми красителями? (2016) WEBRip

загрузка...
17.07.16 | Категория: Кулинарные рецепты | Автор: artist | Просмотров : 224

Пищевые красители. Как пользоваться пищевыми красителями? (2016) WEBRip

Пищевые красители. Как пользоваться пищевыми красителями? Ответы в видео

Информация о фильме:
Название:Пищевые красители. Как пользоваться пищевыми красителями?
Автор:Мастер Торт
Год: 2016
Жанр: обучающее видео

Страна: Россия
Продолжительность: 00:19:08
Язык: Русский

Файл:
Качество: WEBRip
Формат: mpg
Битрейт: 1978 Kbps
Видео: mpg, 1280х720 , 25.00 fps(r)
Аудио: mp3, 48000 Hz, stereo
Размер: 609,32 Мб

Пищевые красители. Как пользоваться пищевыми красителями? (2016) WEBRip


Скачать Пищевые красители. Как пользоваться пищевыми красителями? (2016) WEBRip





Скачать видеоурок, видеокурс, обучающее видео

Источник информации

(голосов:0)
Похожие статьи:

 

Натуральные пищевые красители: свекла

Сделать цветные макароны можно при помощи свеклы. Это натуральный и безопасный краситель придаст им розовый оттенок. Отдельно отварите в кастрюле свеклу, очистите, измельчите в блендере и добавьте к макаронам, которые варятся в воде. В зависимости от количества свеклы цвет макарон получается бледно-розовым или более насыщенным.

Натуральные пищевые красители: морковь и специи

Если вы хотите сделать цветные макароны оранжевого цвета, воспользуйтесь несколькими натуральными красителями: морковью, приправой карри, красным стручковым перцем или помидорами. Каждый из этих продуктов дает свой оттенок оранжевого. Можно смешать сразу несколько этих продуктов-красителей для получения оригинальных оттенков. Томаты и томатная паста дают красновато-оранжевый цвет, морковный сделает макароны ярко- оранжевыми. Измельченный в порошок карри даст грязновато-оранжевый оттенок.

Натуральные пищевые красители: специи и лимон

Хотите сделать цветные желтые макароны? Тогда вам пригодится шафран и лимон.  Шафран дает яркий золотистый цвет и легкий пряный аромат (кстати, шафран еще ко всему очень полезный и это одна из самых дорогих специй). Лимон не является ярким натуральным красителем, зато его сок и цедра придадут макаронам тонкий цитрусовый привкус.

Разноцветные и необычные макароны: шоколад

Необычное блюдо, чтобы удивить гостей - это спагетти с шоколадом. Тут потребуется делать домашние макароны самому и в процессе приготовления необходимо добавить в тесто несколько столовых ложек какао порошка. А если вы хотите сделать десерт из макарон, то к какао добавьте еще несколько ложек сахарной пудры. У вас получатся коричневые макароны с приятным шоколадным вкусом. Из них можно приготовить десерт со сладким соусом или мороженым.

Натуральные пищевые красители в виде ярких овощей и фруктов позволяют использовать вашу фантазию и создавать удивительные кулинарные шедевры.

 

Источник sunny7.com.ua


Самыми вредными пищевыми добавками являются консерванты, стабилизаторы, красители и антиокислители.

В среде, где присутвуют консерванты, погибают бактерии и тем самым продукт защищен от порчи и продливается его срок годности. В отличие от одноклеточных организмов (бактерий), организм человека состоит из множества различных клеток и поэтому сразу не погибает от употребления консерванта. Кроме того в нашем желудке содержится соляная кислота, которая частично разрушает некоторые пищевые добавки, в том числе и консерванты. Много вредных и опасных для здоровья человека пищевых добавок среди стабилизаторов и красителей.

Рассмотрим какие и где могут встречаться вредные Е-добавки.

Консервант:
Е240 (консервант формальдегид) может быть в составе консерв (маринованные грибы, варенье, сок, компот и т.п.)

Красители:
Е121 (цитрусовый красный краситель) и Е123 (краситель амарант) - могут содержаться в мармеладе и других сладостях, цветном мороженном, сладкой газированной воде. Научно доказано, что эти пищевые добавки могут способствовать образованию злокачественных опухолей.

 

Эмульгаторы (в основном в виде минеральных веществ):

  • Е500 - сода пищевая (гидрокарбонат натрия)
  • Е507 - соляная кислота
  • Е513 - серная кислота.

Есть также пищевые добавки, которые разрешены к применению и не считаются опасными. При этом однозначно говорить об их безвредности, пожалуй, не стоит. Порассуждайте сами:

  • Е250 - нитрит натрия
  • Е251 - нитрат натрия
  • Е252 - нитрат калия

Эти добавки очень широко применяются в колбасных изделиях, копченостях, шпротах и консервированной селедке, а также во многих сортах и видах твердого сыра.

Нитраты и нитриты добавляют в колбасу для получения нужного нежно-розового цвета. В твердые сыры их добавляют для предупреждения вспучивания.

Употребление продуктов с нитратами приводит к тому, что часть нитратов, попадая в ЖКТ (желудочно-кишечный тракт), превращается в более токсичные нитриты, которые в свою очередь, образуют нитрозоамины (очень сильные канцерогены). Поэтому постарайтесь исключить из рациона продукты, в составе которых есть эти пищевые добавки. Особенно это касается людей, страдающих заболеваниями кишечника, печени, холециститом, дисбактериозом.

Будьте здоровы!
Источник poleznosti.com

Как разделать Скумбрию. Мастер-класс по разделке Скумбрии (2016) WEBRip

Приступаем к разделке Скумбрии. Хочу представить вашему внимаю вторую серию видео, где я покажу вам мастер-класс по разделке Скумбрии. Смотрите, как правильно разделать рыбу на филе.

Как приготовить очень вкусный и полезный майонез (2016) WEBRip

В этом видео я покажу как за 15 секунд приготовить очень вкусный и полезный майонез.

Приготовление сгущенки в домашних условиях (2016) WEBRip

Мастер класс,приготовление сгущенки в домашних условиях,легко и просто может приготовить даже ребенок,с натуральных продуктов,без гмо.

На праздничный стол, рядом с куличем и пасхой, можно поставить и пасхальные гнездышки.

Нам понадобятся:

125 г муки;
60 г маргарина;
60 г сахара;
пол взбитого яйца;
смесь специй;
пищевые красители;
сахарная глазурь или белый марципан.

Пасхальные гнездышки

Пасхальные гнездышки

Пасхальные гнездышки

 

Источник igrushka.kz


Джин. Рецепт (2016) WEBRip

В этом видео я расскажу как приготовить джин в домашних условиях. Для приготовления джина я использовал комплект для дистилляции три в одном с сайта samogon-i-vodka.

Хрустящие огурцы на зиму без стерилизации (2016) WEBRip

В этом видео я покажу свой любимый семейный рецепт солёных огурцов на зиму. Он прост в приготовлении

Самый простой и быстрый рецепт малосольных огурчиков (2016) WEBRip

В этом видео я покажу самый простой и быстрый рецепт приготовления малосольных огурцов.

Вялим мясо дома, просто и быстро (2016) WEBRip

В данном видео показан способ вяления мяса в домашних условиях. Все очень просто

Комментарии к статье: Пищевые красители. Как пользоваться пищевыми красителями? (2016) WEBRip

Добавить комментарий к статье
Ваше Имя:   Ваш E-Mail:  


Код:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код


Введите код:

загрузка...
Кредит webmoney online, взять экспресс кредит
Обмен WebMoney
  Отдадите:  
  Получите:  

Вы можете получить WMR-бонус в размере 0,01-0,10 WMR на свой кошелек 1 раз в сутки

Кошелек
Код Защитный код

Моментальный обмен WebMoney WMR WMZ WME WMU WMB
2016, авто, авторынок, вязание, готовить, дача, детектив, дизайн, документальная, женский, здоровье, интерьер, история, квартира, книги, Коллектив авторов, компьютер, красота, кулинария, кухня, мистика, мода, наука, научно-популярная, обучающее видео, обучение, одежда, психология, ремонт, рецепты, роман, сад, Собрание сочинений, стиль, тест, техника, технологии, фантастика, фентези, художественная

Показать все теги


Forwomen.com.ua - женский онлайн-журнал © 2017 Все права защищены.
Копирование, перепечатка, ретрансляция или любое изменение текста только с разрешения
Администрации с гиперссылкой на forwomen.com.ua. Наш Виджет в Яндекс

Яндекс.Метрика Анализ интернет сайта Счетчик PR-CY.Rank